公司组建了专业的炭烤食品研发团队，将传统手法与现代工艺相结合，以市场为导向，
推出了一系列口感独特、具有故事的中式围炉烤肉产品。
为严把入口关，保证原料来源安全、统一，公司还与全球多个知名食材供应商签订了长期专供协议，甄选最佳炭烤食材。
梁山烤红薯、梁山牛宝煲等等众多菜品一经推出便持续火爆，是众多食客对梁山烤肉的最高赞誉。

独树一帜的餐饮氛围、至臻至善的食材与口感，使梁山烤肉获得了广大食客的喜爱与认可。
仅两年时间，梁山烤肉已经拥有自营及合作店100余家，迅速成为人们熟知的烧烤品牌，
在中原地区乃至全国确立了“中式围炉烤肉领导者”的地位。

针对传统烧烤行业品质难控、食材难控、管理难控等问题，
梁山烤肉打造了自有中央厨房、研发体系、集中配给体系，确保所有合作店的品质高标准统一。
同时，公司确立了十六个标准模块，将餐饮运营的各个环节全程量化，由专业团队为合作伙伴提供保姆式的开店服务，
选址、硬装、软装、物料耗材、IT系统、店长与店员培训、宣传指导等的全程协作，让开店变的很轻松快捷。
去厨师化的运营模式，让合作伙伴得以将更多精力专注于市场的开拓。

梁山烤肉的操作模式符合中国餐饮的发展趋势，以中式餐饮的文化底蕴融合现代餐饮的标准化管理，形成烧烤规范化运营新格局，实现了传统与
现代的完美结合。公司拥有先进、科学、标准化的体系，保姆式服务、集中化日常配给、去厨师化管理等，使公司餐饮模式具备极强的可复制性。
未来，梁山人将继续秉持“臻于至善”的理念，在产品上推陈出新、在服务上精雕细琢，为食客提供美味的产品，也为伙伴提供更优质贴心的服务。