“立秋”已至,俗话说“夏天过后无病三分虚”,我国有“贴秋膘”的习俗,即在立秋后吃各种各样的肉,以增加夏日饮食清淡落下的营养。贴秋膘的民间传统,就是人们希望通过多吃些好东西,来补充身体所需的营养。那么,立秋贴秋膘吃什么肉好?
猪肉一最补铁的肉
由于猪肉的纤维组织比较柔软,还含有大量的肌间脂肪,因此比牛肉更好消化吸收。中医上认为,多吃猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用,对热病伤津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治疗效果。
梁山秘制五花肉
选用上等五花肉,纹理清晰,讲究肥而不腻,吃过的人都会对它赞不绝口。肥肉焦香流油,瘦肉则焦脆回弹。一口下去肉汁四溢,满嘴流油,一次就沦为脑残粉!
蒜香猪排
经过腌制后的猪排吸饱了酱汁,自然鲜嫩多汁,炭火烤制后,色泽金黄,蒜香扑鼻。一口咬下去,牙齿把鲜嫩多汁的肉从骨头上撕裂下来,舌头一卷,香味随着肉与残余的汁刺激我们的味蕾。一口猪排一时爽,带着蒜香一直爽。
鸡肉一脂肪最少的肉
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。
梁山秘制烤巨翅
有奥尔良和藤椒两种口味,满足食客不一样的需求。
牛肉一最强壮的肉
牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。
梁山招牌嫩牛肉
选取每头牛身上只有十斤的顶级里脊,口感细嫩鲜美让人惊叹,好似吃牛排一般,专享梁山好汉的挑剔口味。
羊肉:最滋补的肉
贴秋膘最佳的食物莫过于羊肉,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,吃羊肉,一方面可以促进血液循环,增加人体热量,而且还能增加消化酶,帮助胃消化;另一方面由于其营养丰富,对于治疗一些虚寒病症有很大的裨益。
四月龄春羔羊肉
上梁山,大家快一起来“贴秋膘“吧~