恭喜梁山烤肉武安市同安路店 

 拿下当地团购平台美团、抖音双第一！

梁山烤肉武安店史总自2021年4月签约梁山烤肉，6月底梁山烤肉武安同安路店正式营业，因史总之前没有餐饮门店管理经验且日常较忙，经营几个月后签约总部驻店店长任世坤在武安店长期扶持带店。

经过几个月的磨合与努力，梁山烤肉武安店本月拿下当地美团和大众点评双第一。

针对这个成绩，驻店店长任世坤讲述了一些心得。

一、门店一定要整洁卫生，菜品出品更要干净整齐，陈列标准。

门店一定要做好卫生，并把物品陈列有序，干净整洁，出品更要严格准照标准，给顾客留下好的就餐体验，对于团购而来的客户，只有好的就餐体验，是吸引顾客的线上点评的基础。

二、接待一定要热情，做有温度的门店。

顾客进店尤其是老顾客一定不能只是欢迎光临，敢聊顾客的生活，敢跟他套近乎，适当和顾客开玩笑，拉近距离。遇到不友好的顾客也应笑脸相迎。

三、作为服务行业的一员，脸皮要厚。

张开嘴去推荐自己的产品、敢张嘴去跟客户交流，巧张嘴跟客户提需求，如顾客就餐基本结束或中间为顾客烤制菜品时，询问顾客对就餐的整体感触，并引导顾客对其团餐在线上进行点评，注意不要一味的索要好评而引起食客的反感。

四、可以适当做赠送，但是要有原则。

赠菜品也要有一定的技巧，送的时候只要不是提前做好的活动，一定让顾客念你的情分；同时对于不能送的东西，坚决不送。

餐饮创业是一条艰难漫长的道路，创业途中会遇到种种磨难，一名创业者一路不停披荆斩棘才能一路前行，而在开启创业之路时，选择比努力更重要。选择一个全国连锁品牌，你会发现事半功倍。

梁山烤肉，一个以水浒风格为主题的中式围炉烤肉品牌，公司多个部门通力协作帮助合作伙伴，获取更高的受益，为公司的品牌发展做努力。